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Todo lo que pasó en el VII Encuentro Alimarket Logística y Gran Consumo patrocinado por Carreras

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Un año más, Carreras ha sido patrocinador del Encuentro Alimarket Logística Gran Consumo. En esta séptima edición el foco principal ha sido la llegada de la nueva Supply Chain marcada por la digitalización de los procesos y la eficiencia. Celebrado en el Complejo Duques de Pastrana de Madrid, el Encuentro ha traído consigo un año más las últimas novedades y tendencias del sector y nos ha permitido conocer e intercambiar ideas con otros profesionales y empresas de la cadena de suministro. Una oportunidad única que desde Carreras apoyamos con nuestro patrocinio junto al de LPR, y Hardis Group.

El encuentro ha comenzado con Eva López, logistic Project analyst de Unilever, y su intervención sobre la logística sostenible de la mano del proyecto Lean & Green que tiene por objetivo la reducción del 20% de gases de efecto invernadero en 5 años. En este proyecto participan otras empresas del sector cuyo compromiso se basa en “pequeñas acciones para conseguir grandes cambios”.

Conseguir este objetivo solo es posible de la mano de la logística colaborativa, sobre la que ha también ha versado la ponencia de Jesús Soler, director de logística de Grupo Ágora La Zaragozana. “Nosotros no vemos un riesgo en la colaboración con terceros” ha señalado.

Prueba de ello es la relación que mantiene desde hace varios años con Carreras Grupo Logístico, operador especialista en gran distribución y encargado de todo el servicio de almacenaje y distribución de Grupo Ágora La Zaragozana en 372 retailers.

En este punto también ha coincidido Arantza Bárcena, responsable de aprovisionamiento IV gama de Verdifresh, destacando la importancia de contar no con uno, si no con varios operadores logísticos especialistas para poder invertir en procesos e instalaciones. Bárcena ha sido la primera en hablar en este Encuentro sobre la innovación como vía para seguir creciendo llegando a definirlo como su “principal ingrediente” junto a su procedencia y su papel como productor.

Deoleo, primer comercializador marquista mundial de aceite de oliva y cliente de Carreras Grupo Logístico, también ha participado en el encuentro de Alimarket de la mano de Ernesto Schroeder, director global de logística de la compañía.  Schroeder ha expuesto los vectores de la cadena de suministro integrada de Deoleo y su estrategia para conseguir la eficiencia gracias a una cuidada planificación y a la innovación. “Perseguimos la mejora continua del nivel de servicio, la innovación y la excelencia en la calidad” ha señalado.

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El camino a la Logística 4.0

La digitalización de la supply chain ha sido la protagonista de las ponencias de Alfonso Peña, especialista en servicios de Blockchain de IBM en España y Belén Fábregas, supply chain manager de Pepsico.

Peña ha explicado los beneficios del blockchain, un sistema que ha calificado como una “revolución” para la cadena logística por su capacidad para detectar y eliminar ineficiencias y vulnerabilidades, al tiempo que se reduce el coste de forma significativa de los procesos.

Sobre su implantación en España, Peña ha señalado que esté previsto que para finales de año se pongan en marcha procesos concretos de blockchain, aunque aún habrá que esperar para la constitución de sistemas logísticos basados 100% en esta herramienta.

Por su parte, Belen Fábregas ha explicado con datos reales el impacto que está teniendo la aplicación del proyecto PAID (PepsiCo Automated Inventory Diagnosis) en la compañía. Gracias al uso del big data para el análisis de los datos, es posible detectar el exceso de inventario y cómo corregirlo. Además de reducir enormemente los costes, se consigue una mayor eficiencia y mejora de los procesos en toda la cadena al detectar nuevas oportunidades y mejoras.

Por último, el e-commerce también ha tenido su aparición en el Encuentro de la mano de Guillem Sanz, CEO y fundador de la tienda online Bebitus.com, José Luis López, director de desarrollo de negocio de GrupoUno CTC. En una ponencia conjunta, ambos han explicado la importancia de encontrar un partner logístico adecuado, llegando a comparar esta relación en nivel de afinidad con la existente en un matrimonio. Y es que, para Guillem Sanz “la logística también es Core Business” y no puede dejarse en manos de alguien que no siga el mismo camino que tu empresa.

Antonio Martínez-Carrasco, supply chain manager de Cerealto Foods, Enrique Martín, director de logística de Covirán y Pablo Gómez, director general de FM Logistic Ibérica han completado el programa de ponencias.

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Barcelona recibió la tercera edición de Supply Chain Leadership Forum

 

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Con más de 150 profesionales de la cadena de suministro, representando a más de noventas compañías internacionales de todo el mundo, transcurrió el tercer Sypply Chain Leadership Forum. Barcelona pudo disfrutar, el pasado 14 de mayo, de este acto que reunió a compañías de más de veinticinco sectores distintos.

Joseph Paris fue el encargado de abrir la jornada. Como era de esperar, por el título de exposición, The Operational Excellence Enterpirse Readiness Model, se trataron temas de la evolución de un proyecto, tanto en el ámbito estratégico como en el emocional. La idea general que Paris quiso  transmitir fue que para que un proyecto salga adelante la persona comprometida debe aceptarlo totalmente.

Tras Paris, Jochen Grosspietsch, de Partner Mckinsey & Co, tocó temas de la evolución y las futuras tendencias de la SMC. Reflejó las dificultades de poder predecir el futuro, así como de su clara independencia con respecto al pasado, habló sobre las tecnologías para abordar la superpoblación y el crecimiento de las megacities, que pueden impactar en la SCM.

Cuando le tocó el turno a Josep Ragull, pudimos disfrutar de la exposición de su caso sobre Customer Supply Chain. Resaltó que los objetivos se deben definir como una cultura Costumer Centric, con métricas alineadas, planes coordinados con los clientes y una visión win-win. En palabras de Ragull, «En un mercado competitivo, las marcas deben centrarse en los clientes, y las empresas están rediseñando sus cadenas de suministro con la alineación de las divisiones dentro de la empresa (planificación, fabricación, S&OP) como una estrategia de mejora, basado en el objetivo principal, el cliente».

Por su parte, Daniel T.jones, profesor de la Lean Enterprise Academy, trató temas de la filosofía lean: «Estamos en la era de las cadenas de suministro de respuesta rápida. El futuro está tanto en las plataformas digitales como las redes sociales, que permitirán a las empresas conocer a sus clientes, recomendar y predecir sus necesidades».

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Carreras, presente en el Congreso AECOC de Supply Chain

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Carreras ha estado presente en el Congreso AECOC de Supply Chain celebrado el pasado día 15 de octubre en el Hotel Auditorium de Madrid. El evento, organizado por la Asociación de Empresas de Gran Consumo, ha congregado a unos 300 profesionales de las áreas logísticas y de operaciones.

Bajo el lema “Innovar para impulsar el crecimiento”, en el evento se han analizado las transformaciones del consumidor y de la cadena de suministro en los últimos años y cómo las empresas pueden aprovechar el potencial del nuevo mercado para generar competitividad en su compañía.

Para ello, destacados profesionales y analistas han participado en el Congreso con el objetivo de encontrar vías de crecimiento común. Entre otros, el economista José Maria Gay de Liébana ha analizado los cambios económicos que han tenido lugar en España, así como el escenario en el que tendrán que operar las compañías.

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“España es el motor económico de la Eurozona”, dijo Gay de Liébana con ironía al ver que gracias a la capitalización del negocio de la prostitución y la droga, España aparece como uno de los países con más crecimiento de la Eurozona. En cuestión de empleo, “las previsiones que tenemos son lamentables”, comenta Gay de Liébana porque hay que irse más allá de 2019 y fuera de las previsiones del FMI para poder volver a tasas de empleo aceptables, al igual que ocurrirá con el déficit público, que se disparará hasta 2019, cuando volverá a disminuir ligeramente. Concluyó su ponencia transmitiendo a los asistentes una dosis de realismo y recomendando asumir con moderación las expectativas positivas del gobierno.

Por su parte, José Miguel López de Manuel, director de grandes cuentas de Correos, y Demis Torres, director de ventas de Rakuten abordaron las claves de una estrategia multicanal adaptada a la nueva realidad del e-commerce, que conlleva una correcta gestión de los inventarios, el seguimiento de pedidos y entregas y, todo ello, a un coste razonable para los compradores.

Una de las novedades en el congreso de este año ha sido abordar el tema de la logística humanitaria. En este sentido, Susanne Fraisse, gerente de almacén de la división de la cadena de suministro de Unicef, ha compartido su experiencia con los profesionales del sector.

En el encuentro también han participado profesionales como Andrés Cortijo, deputy general manager & value chain director de Confectionary Holding; Miguel Olivas, director nacional de logística de Grupo Miquel; y Víctor Sales, supply chain director de Aguas Font Vella y Lanjarón.

Carreras ha estado presente a través de cinco de sus directivos, incluyendo a Armando Herrero, miembro del comité de logística de AECOC. También ha contado con un puesto informativo en el congreso, donde los participantes han podido ver un video corporativo de la empresa, así como material publicitario.

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Congreso AECOC de Supply Chain el 17 de octubre

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AECOC, la Asociación de empresas de Gran Consumo, celebrará el Congreso AECOC de Supply Chain el próximo 17 de octubre en Madrid e invita a los responsables de las áreas de logística y operaciones de toda España.

El Congreso abordará, de la mano de ponentes del más alto nivel nacional e internacional, los retos y estrategias que tiene el sector por delante a través de la colaboración a todos los niveles de la cadena de suministro.

El primer bloque del Punto de Encuentro analizará cómo los departamentos de logística y operaciones intervienen en la optimización de las ventas. Con una integración correcta de todas las áreas se puede llegar a la excelencia favoreciendo las ventas y la satisfacción del cliente. En esta parte del programa intervendrá Juan Carlos Arce, director de Supply Chain Southern Europe de Campofrio Food Group que acercará a los asistentes los retos para una planificación integral de las áreas.

Asimismo, Antonio Casal, director de operaciones y recursos humanos de Toys’R’us, analizará las estrategias para ganar mercado en un entorno de fuerte competencia y las necesidades de adecuar la estrategia a un consumidor cambiante y estacional.

Mediante la colaboración de todos los agentes de la cadena de suministro –fabricantes, distribuidores y operadores- se debe conseguir una planificación integral del negocio. En este sentido, el programa cuenta con la participación de Javier Puyuelo, director de Supply Chain de PUIG, que explicará el innovador proyecto “ENLAZA” para optimizar los recursos mediante una planificación previa y la colaboración de todos los agentes.

Igualmente, el entorno 3.0 nos proporciona un nuevo marco de actuación que acercará a los asistentes Julián Villena, director de Supply Chain de DIA; así como la visión transversal de la transformación de los modelos tradicionales para mejorar la eficiencia en los acuerdos de colaboración, de la mano de Javier Martín, CEO y director general de Grupo Indas.

Finalmente, el programa contará también con el director customer Supply & Center of Excellence de Mondelez Internacional, Rob Bullen, que explicará el éxito de la compañía como proveedor del líder de distribución británica Tesco. Hay que recordar que Carreras Grupo Logístico es el proveedor logístico de Modelez -Kraft Foods- en España.

El Congreso AECOC de Supply Chain también es un encuentro para intercambiar opiniones y experiencias en los momentos destinados también para las relaciones personales. El evento se celebrará en el Hotel Auditorium de Madrid, y espera contar con la presencia de cerca de 300 profesionales del sector.

Carreras Grupo Logístico forma parte del comité de logística de AECOC.

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