El presidente de la patronal logística, UNO, destacó, durante una entrevista al medio de comunicación Capital, que la logística y el transporte “es el sector que más posibilidades tiene para crear empleo en los próximos años”. Además, añadió que “el cambio de hábito por parte del consumidor ha acelerado una transformación que estaba prevista para los próximos cinco o seis años”.
“La crisis del Covid-19 ha transformado por completo el sector de la logística. Durante la pandemia y los confinamientos estrictos, todos los países asistieron a un repunte histórico del comercio electrónico, que en España aumentó más de un 20%”, así se recoge en la web de Mindtech.
El sector logístico y transporte “es uno de los sectores con mayor empleabilidad y así lo demuestran las cifras”, destacan en La Vanguardia. Y esta tendencia se expresa en la oferta de grados superiores destinados a este ámbito, así como las múltiples salidas profesionales que facilitan la inserción laboral.
El informe Infoempleo Adecco: Oferta y Demanda de Empleo en España indica que la Formación Profesional “es la formación no universitaria más demandada en nuestro país: con un 38,76% de las ofertas de empleo”.
Asimismo, la especialidad de Compras, Logística y Transporte se posiciona entre las primeras cinco elecciones, con un 8,2%.
Fundación Carreras apoya la formación profesional
La Fundación Carreras ha convocado durante este mes de julio 40 becas para apoyar la FP en Aragón.
Hasta el 31 de julio está abierto el plazo de envío de solicitudes de becas de FP Superior en Logística, Transporte y/o Comercio Internacional y de FP Medio de Comercio y Marketing en Aragón.
En concreto, se trata de 20 Becas de 800€ para los dos cursos de FP Superior en Logística, Transporte y/o Comercio Internacional y 20 Becas de 500€ para los dos cursos de FP Medio de Comercio y Marketing.
Carreras lleva una década avanzando en metodologías lean y de mejora continua
“Un lugar para cada cosa y cada cosa en su sitio”. Sencillo, ¿no? Se trata de una de las 5S, uno de los métodos del Lean Manufacturing, una cultura que tiene como principal objetivo la mejora permanente de la eficiencia de los procesos de una empresa y que Carreras lleva años desarrollando.
Para tener éxito con esta metodología lean son fundamentales la organización, el trabajo en equipo y la constancia.
Los orígenes del Lean Manufacturing
El modelo Lean tuvo su origen en Japón, en concreto en la empresa de automoción Toyota. Durante los años treinta, el país nipón albergaba una baja productividad a pesar de gozar de personal con talento y producir en masa. Se generaba una gran cantidad de despilfarro.
Sin embargo, tras la II Guerra Mundial, Japón sufrió una gran pérdida de recursos lo que aguzó la necesidad de adaptación y supervivencia y, de aquel problema, surgió la filosofía Lean Manufacturing.
Muchos años más tarde, en la década de los ochenta, se inició el despliegue global del Lean a través del MIT (Massachusetts Institute of Technology) y otras universidades y se publicaron múltiples libros y estudios que recogían la metodología.
Algunos principios del Lean
El Lean Manufacturing es el “modelo de gestión orientado a la creación de procesos que garanticen la entrega a cliente del máximo valor requerido, utilizando para ello los mínimos recursos necesarios, y eliminando el desperdicio”, así lo define el departamento de Mejora Continua de Carreras.
Si hablamos del concepto de las 5S del Lean, se trata de:
- SEIRI – SELECCIÓN
- Separar lo útil de lo no útil
- SEITON – ORDEN
- Cada material en su lugar
- SEISO – LIMPIEZA
- Más importante: no ensuciar
- SEIKETSU – MANTENIMIENTO
- Estandarización de las primeras 3S
- SHITSUKE – AUTODISCIPLINA
- Cumplir con las normas como hábito
Eso sí, este modelo si no se desarrolla correctamente puede llegar a ser una “locura” pero, para Luis Martínez, director del departamento de Mejora Continua y Procesos de Carreras, “locura es seguir haciendo lo mismo y esperar resultados diferentes”.
El Lean en Carreras Grupo Logístico
Hace más de una década que el Lean forma parte de Carreras. Se comenzó explorando la metodología con cursos de formación para absorber los conceptos de esta filosofía hasta que, en 2016, se llevaron a la práctica los primeros planes de acción sistemáticos, apoyados por consultores sobre el terreno. Del mundo de la automoción, Carreras trajo una empresa de consultoría a varios de sus almacenes para ayudar a implantar procesos Lean prácticos y concretos.
Como recuerda Juan José Martínez, delegado de almacén de Zaragoza, 2016 fue para ellos la primera toma de contacto real con el Lean y, aunque el proceso fue positivo, “al principio no se notaban grandes cambios, sobre todo en el sentido de la productividad”.
En esta fase inicial se definió un organigrama para que los trabajadores supieran quiénes eran sus responsables, se realizó un despliegue de APC y se modificaron los turnos para que los operarios conocieran desde el principio cuáles eran sus turnos anuales, de esta manera, se consiguió una mayor conciliación con su vida personal.
Al año siguiente se implantaron nuevas acciones como los planes de formación estándar en los que se asignaba a los nuevos trabajadores a un tutor durante las primeras semanas. Con esto, se logró “una forma más ágil para formar a los trabajadores de Carreras, evaluarles y poder conocer sus capacidades”, señala Juan José Martínez.
En el periodo entre 2017 y 2018 se llevó a cabo uno de los procesos más importantes de todo el sistema Lean en Carreras. Juan José Martínez destaca que “se pasó de un 20% de plantilla fija a un 80%. Esto ha sido lo mejor que se ha podido hacer de toda la mejora continua sobre todo para la gente. Compromiso, fidelidad, proactividad, seguridad, tranquilidad, saber que si cumplo con mi trabajo Carreras responde”.
Finalmente, entre otras implantaciones, también se han incorporado los GAPs (Grupos Autónomos de Personas) y las reuniones TOP para asegurar el flujo de información y comunicación.
Control, detección de errores, corrección y mejorar la productividad
José Manuel Salguero, director de Logística Industrial en Carreras, explica que su departamento se dedica a la logística dedicada, en casa del cliente, y “a todo aquello de lo que no se encarga la logística de alimentación ya sea por incompatibilidades, productos que no se pueden transportar o almacenar juntos”.
Este departamento lleva la metodología lean en su ADN. Ellos confeccionan “trajes a medida” dado que las necesidades de sus clientes son muy específicas. “Lo mío es artesanal, yo voy a cada almacén del cliente y mejoro”, explica Salguero. Es imprescindible ese trabajo minucioso para detectar errores, idea que comparte con Luis Martínez, ya que se deben “desplegar nuevos estándares allá dónde no existan y revisar los que ya disponemos para mejorarlos”.
Control, detección de errores, corrección y mejorar la productividad. Estas son las ideas principales del Lean Manufacturing que utiliza Carreras en su logística dedicada e industrial.
- Solo el cliente puede definir el valor
- Cada producto o servicio tiene una cadena de valor (Value Stream)
- El valor debe extraerse a través de la cadena de valor según la demanda del cliente
- El flujo continuo de una pieza es el método menos costoso para proporcionar valor
- Ninguna cantidad de mejora en el rendimiento es suficiente
Lean, un cambio de mentalidad
“Siempre hay un rechazo al cambio”, puntualiza Luis Martínez respecto a la implantación del Lean Manufacturing en Carreras. Aspecto en el que coinciden Juan José Martínez y José Manuel Salguero. “Cuesta muchísimo porque empiezas a controlar. Por un lado, no existe nada peor que sentirte controlado, pero, por otro lado, cuando haces ese control tuyo, una labor más, no se podría concebir de otra manera sin ese control”, reconoce Juan José Martínez.
En este sentido, José Manuel Salguero explica que cuando implantaron los cuadros de mando integrales el personal solía “ser bastante reticente a hacer este tipo de análisis porque todo el mundo piensa, en parte con razón o sin ella, en que los controlas”. Sin embargo, Salguero indica que él no los controla a ellos, sino solo a la actividad del almacén.
Por ello, es fundamental que los “jefes de equipo cambien de mentalidad, que tus operarios sientan compromiso con la empresa, sin la colaboración de todos no se puede”, resume Juan José Martínez
Por eso, para que el Lean funcione se debe apostar por el trabajo en equipo y la mejora paulatina. “Esto es una maratón, pero en algún momento tienes que dar el primer paso”,
Hemos encontrado al camionero que ayudó a auxiliar a un hombre que sufrió una “deshidratación severa” en el Área de Picassen, como explica el afectado en el mensaje que mandó al medio de comunicación Foro Transporte Profesional el pasado 18 de junio.
Es Julián Maroto, natural de Segovia y camionero de toda la vida. Como nos cuenta Julián, conductor autónomo que trabaja frecuentemente con Carreras, cuando llegó al lugar del incidente ya estaban los guardias socorriendo al conductor y los ayudó a moverlo del camión. También, le bajó la almohada que tenía en la cabina para apoyarle la cabeza porque lo tumbaron en el suelo mientras esperaban que la ayuda sanitaria llegara.
“Cómo no me iba a parar. Me da igual si es una persona que va en camión, en moto o en bicicleta, a todo el mundo”, resalta Julián, el cual se quedó totalmente afectado por lo sucedido. Como recuerda, pasó todo el día sin comer tras lo ocurrido, preocupado por la situación de la persona a la que ayudó a socorrer.
Afortunadamente, poco después se enteró a través de una red social -por una publicación de otro compañero- que el hombre estaba bien, recuperado. Este usuario le habló a Julián para que le facilitara su número de teléfono porque el hombre al que ayudó se lo había pedido.
“Fue lo que más ilusión me hizo, saber que estaba sano y bien”, comenta Julián tras recibir la llamada del hombre y su mujer agradeciéndole su gesto tan humano. Porque, como recalca Julián, “no somos máquinas, solo las conducimos”.
Desde Carreras Grupo Logístico queremos felicitar y reconocer esta acción de solidaridad y compañerismo en la carretera. Una actitud que lamentablemente se ve cada vez menos por lo que estos hechos son gratificantes e ilustrativos y, sobre todo, un modelo a seguir.
La importancia de la cadena de suministro
¿Has pensado alguna vez hasta qué punto tu vida cotidiana depende del buen funcionamiento de la cadena de suministro?
Es la facilitadora de casi todas tus necesidades y comodidades.
Si pensamos en alimentos, que los envíos lleguen a tiempo a todos los rincones del mundo supone un enorme reto, cuya relevancia se ha visto con claridad durante el confinamiento. Lo mismo ocurre con las medicinas, material sanitario o vacunas.
Cuando compramos alimentos en un supermercado o medicinas en una farmacia, no recordamos todos los eslabones anteriores de la cadena que permiten que podamos realizar esta acción.
El transporte marítimo
Queda clara la importancia de cada uno de los medios de transporte. Ahora queremos centrarnos en el transporte marítimo, un medio necesario para que la cadena de suministro global funcione.
En el Día Marítimo Mundial de 2020, se puso en manifiesto la gran relevancia que supone este medio de transporte, sobre todo tras la crisis mundial ocasionada por la pandemia del COVID-19. Al respecto, Kitack Lim, secretario general de la OMI, destacó que se trata del “modo de transporte más fiable, eficiente y rentable”, a lo que añadió que “el transporte marítimo sigue siendo el principal catalizador para la economía mundial, transportando más de un 80% del comercio mundial”.
Carreras Forwarders
Dada la enorme importancia de este medio de transporte, Carreras adquirió en 2016 una transitaria, con sede en Barcelona, relanzada recientemente como Carreras Forwarders.
Esta empresa gestiona desde 1993 tránsitos internacionales marítimos, aéreos y terrestres, así como aduanas.
En lo relativo a tráfico marítimo, la empresa gestiona tránsitos de exportación e importación hacia o desde cualquier país del mundo. También se ha especializado en envíos marítimos a Canarias. Respecto a las aduanas vinculadas con estos servicios, Carreras Forwarders cuenta con un departamento especializado, que asesora y gestiona cualquier operativa de transporte marítimo por compleja que sea.
Durante los días 8 y 9 de junio se celebró la 26º Edición del Congreso AECOC de Estrategia Comercial y Marketing en formato online organizado por AECOC.
Metafase, empresa de externalización comercial y perteneciente a Carreras Grupo Logístico, fue uno de los patrocinadores del evento junto a otras marcas del sector: Central Lechera Asturiana, Coca Cola, Heineken y Tiendeo.
El congreso se convirtió en “el punto de encuentro de referencia en estrategia comercial y marketing”. Su objetivo principal fue “poner el foco en crear valor para entender, proyectar, y descubrir nuevas oportunidades” para ayudar a las empresas a colocar el foco en el nuevo consumidor.
En este sentido, AECOC dirigió sus sesiones a “dibujar escenarios y apuntar las perspectivas de crecimiento del sector sobre los que adaptar nuestro plan de acción para final de año”.
También, a “proyectar los cambios en el shopper, descubrir los planes de la distribución y sus principales peticiones a los proveedores y mostrar las estrategias sobre las que construir un futuro sólido y aportar valor en Gran Consumo”.
Metafase, expertos en externalización comercial
Metafase es una empresa especializada en externalización comercial y fuerza de ventas, con 20 años de experiencia y con un amplio conocimiento del punto de venta, así como en selección de personal y externalización de servicios a nivel nacional.
La empresa busca poner en valor y conseguir los objetivos de las marcas de sus clientes en el punto de venta, contribuyendo a la consecución de la mejora de las ventas.
Además, Metafase cuenta con su nueva herramienta BI, Minerva, la cual facilita sus procesos, ofrece información de forma inmediata y se anticipa a la toma de decisiones.
Tanto Carreras como Metafase apuestan por la innovación informática para mejorar la calidad de la información que dan a sus clientes.
Business Intelligence en Metafase (CGL)
Business Intelligence (BI) o Inteligencia de negocio es el uso de herramientas informáticas para analizar el rendimiento de las actividades que la empresa hace para sus clientes. Esta tecnología va más allá, dado que permite analizar la competitividad del negocio.
De este modo, nuestros clientes pueden tomar decisiones más concretas y eficientes sobre su actividad.
Y en esta línea se encuentra Metafase, empresa de externalización comercial y gestión de punto de venta, que apuesta por este modelo de negocio y lanza su herramienta Microsoft Power BI Minerva.
El proyecto Minerva mejora la eficacia comercial por medio de la anticipación de oportunidades. El objetivo de Metafase es ofrecer a sus clientes información instantánea, de este modo, optimizar los procesos de forma veraz y fiable a la par que rápida.
Las oportunidades que ofrece Minerva
La primera imagen que nos encontramos cuando entramos en Minerva es un panel central situado a la izquierda de la herramienta que se conforma por una serie de parámetros que estudian, analizan y muestran los datos introducidos.
La base de datos está compuesta por gráficas que analizan la información de forma individualizada gracias a diferentes parámetros -cliente, año, mes, quincena, cadena, etc.- que facilitan la tarea de segmentar los datos.
Visitas PDVs expone las visitas realizadas y las visitas no realizadas por Cadena y, de este modo, poder analizar la evolución tanto por fecha como por zona geográfica del territorio español.
Surtido y Surtidos por Referencia son otras funcionalidades que permiten visualizar la evolución de la distribución.
En Precio de Venta al Público se categoriza, segmenta y referencia el precio mínimo, máximo, medio y la moda de cada producto.
Después, tanto Alturas como Ubicación son funciones especializadas en el modo en el que se presenta el producto en el lugar físico. Por tanto, es una forma eficiente y rápida de conocer la colocación de los mismos lo que facilita la toma de decisiones para mejorar las estrategias comerciales.
Continuando con las diferentes opciones que ofrece Minerva, Mejoras de implantación consiste en agrupar las múltiples estrategias de mejora por categoría, cadena, tiempo o GPV.
Exhibiciones, Promociones y Ficha Referencia realizan un seguimiento de cada servicio que se realiza a cada cliente y se documenta.
Competencia selecciona, compara y visualiza la evolución de una o varias marcas. En este caso que se puede observar en la imagen inferior, la Marca 3218 y la Marca 3348 aparecen en dos tablas diferentes cuyo porcentaje de distribución por competencia es de 95,09%.
Y, para ilustrar todos los datos y aplicaciones anteriormente nombradas, Listado Imágenes PDV y Galería Imágenes almacenan fotografías de los PDVs, la altura de los productos y su colocación.
Para finalizar, Minerva es la herramienta BI que muestra datos e información en línea que permite exportar los gráficos y tablas tanto a nivel global como específicamente.
Minerva se ha realizado con el apoyo del departamento de sistemas de Carreras, Microsoft y Plain Concepts, especialista en desarrollos disruptivos en Inteligencia Artificial, Realidad Mixta, Big Data, Blockchain, IoT y Cloud.
En estos momentos, Metafase puede aprovechar todo el potencial de Power BI, que le ayuda a modelar y visualizar de manera fácil los datos, pudiendo crear informes memorables personalizados con los KPI necesarios.
Asimismo, Carreras -con la implantación de Microsoft 365- ha conseguido el objetivo de estandarizar los procesos y disponer de la mejor plataforma tecnológica para afrontar los nuevos retos del negocio.
La emisión de CO2 es uno de los problemas más graves a los que se enfrenta el planeta.
Según la Agencia Internacional de la Energía, el transporte de mercancías es el responsable del 10% de las emisiones globales de CO2. De este porcentaje, el tráfico de camiones supone más de un 75%”, según el profesor Antonio Iglesias López, profesor de grado y posgrado en ESIC y CEO en Logispyme y experto en logística y supply chain management.
Por ello, se han creado planes institucionales a nivel mundial -Objetivo 2050 o Agenda 2030- para luchar contra la contaminación. Las empresas se comprometen por su parte a crear un futuro verde y, en el caso de Carreras, una logística sostenible.
En esta línea, el pasado 20 de mayo, se presentó el informe titulado España 2050, que cuenta con 50 objetivos concretos y más de 200 medidas para evitar los efectos más destructivos del cambio climático e impedir que estos condicionen el bienestar de las generaciones presentes y futuras, al tiempo de conservar la biodiversidad del territorio.
Algunas de estas medidas afectan directamente al sector logístico. Esta transición ecológica, como se indica en dicho informe, “generará multitud de oportunidades en sectores como el de la movilidad, la logística y la distribución; la construcción y rehabilitación de edificios; la generación, distribución y almacenaje de energías limpia”.
No obstante, es imprescindible el carácter anticipatorio para poder conseguir los objetivos marcados por diferentes órganos institucionales nacionales e internacional.
Carreras en camino hacia un futuro sostenible
Carreras está ejecutando un ambicioso plan de sostenibilidad que le llevará a compensar el 100% de sus emisiones en 2025. Este plan cuenta con dos fases que tienen por objetivo principal conseguir contrarrestar la totalidad de las emisiones derivadas de la actividad principal como operador logístico mediante la generación de energías renovables y la mejora continua de los procesos de trabajo.
Además, por el uso de los servicios de CHEP España, el grupo ha obtenido el Certificado de Sostenibilidad. Se ha contribuido a la protección del medio ambiente y a la promoción de un modelo logístico sostenible. Con esta colaboración se han conseguido los siguientes datos:
- Ahorro en madera en 1.77.905 dm3
- Disminución de emisiones en 2.144.561 Kg
- Reducción de residuos en 164.425 Kg
También podemos destacar la reciente inauguración de la plataforma logística de 85.624 m2 y 143 muelles de carga, equipada con la tecnología más avanzada. La nave cuenta con la calificación “Excelente” del certificado de sostenibilidad BREEAM, lo que la convierte en uno de los centros logísticos más modernos y sostenibles de Europa.
Finalmente, la Fundación Carreras -fundación creada por Carreras Grupo Logístico en 2019- trabaja en base a los Objetivos de Desarrollo Sostenible a través de acciones educativas, sociales, culturales y de salud y bienestar.
Durante los días 26, 27 y 28 de mayo se realizó el evento Alimarket The Meeting Gran Consumo organizado por Alimarket y patrocinado por Carreras, entre otras grandes empresas reconocidas tanto nacional como internacionalmente.
En este encuentro digital se analizarán diferentes cuestiones que engloban al sector logístico. El primer día se habló de la visión del retailer y cómo los distribuidores afrontan el mercado actual. Esta charla contó con profesionales del sector como Jorge Ybarra Loring, Director de Mercancías de Carrefour, Antonio Font Soler, Director General de Euromadi y José Ramón Fernández de Barrena, Director General de Grupo Uvesco.
La visión de los fabricantes fue el tema central del segundo día del evento. La sesión se basó en la siguiente cuestión: ¿Cómo están modulando los fabricantes de productos de Gran Consumo su estrategia para llegar a un consumidor con hábitos distintos y menos capacidad de compra? Y, a esta pregunta, respondieron los ponentes Jordi Fábregas Torrens, Director General de Upfield Iberia, Alfonso Alcázar, Director General de Industrias Cárnicas Tello, Pablo Rodríguez-Gimeno Wiggin, Director General de Grupo Romar Global Care, y Teresa Vallès, Directora General de El Pastoret de la Segarra.
Para finalizar este encuentro el 28 de mayo, se abordaron los hábitos de consumo de este último año, en los que se han acelerado tendencias como el delivery o la compra online. Para esta ocasión, la sesión contó con la intervención de Clara Moreno, Head of Dark Stores de Glovo, Diego Sebastián de Erice, Director de Ecommerce de DIA, Santiago Pulgar Olay, Director Comercial y de Marketing de Hijos de Luis Rodríguez, y Jordi Barri, CEO de Teresa Carles Healthy Foods.
Por LogiNews:
Mountpark, empresa líder en la construcción de almacenes logísticos de última generación en toda Europa, ha inaugurado hoy Mountpark Illescas I de la mano de Carreras Grupo Logístico, el nuevo inquilino de la nave. Se trata de un centro logístico de 85.624 metros cuadrados –el equivalente a 12 campos de fútbol– construido en la Plataforma Central Iberum en Illescas (Toledo), una localización clave y estratégica con accesos inmejorables a través de la Autovía A-42 y a tan sólo 35 kilómetros de Madrid, según se informó en un comunicado.
El Excmo. Sr. D. Emiliano García-Page, Presidente de Castilla-La Mancha, Don Álvaro Gutiérrez Prieto, Presidente de la Diputación Provincial de Toledo, y Don José Manuel Tofiño, Alcalde de Illescas, han sido los encargados de presidir el acto de inauguración de este parque de distribución de primera magnitud, ubicado dentro de una parcela de 143.600 metros cuadrados, por el que Mountpark invirtió 70 millones de euros en su desarrollo.
Carreras Grupo Logístico, fundado en 1933 en Zaragoza, es uno de los líderes logísticos de referencia en Europa. Con una red de almacenes de 500.000 m2 distribuidos en 46 centros de España, Italia, Portugal y Francia, Carreras realiza operaciones de transporte nacional e internacional, multimodal, almacenaje, distribución, manipulación y paletería, entre muchos otros servicios. La compañía tiene más de 2.000 empleados y una cartera de más de 1.700 clientes.
“Tenemos muchas expectativas con este nuevo centro de grandes dimensiones, un proyecto ambicioso que nos permitirá consolidar nuestras operaciones en la zona central desde una ubicación inmejorable”, ha explicado Fernando Carreras, Consejero Delegado de Carreras Grupo Logístico. “El acceso a las principales vías de transporte, su gran capacidad y la apuesta por la sostenibilidad hacen que este centro logístico sea idóneo para nosotros”, añadió.
Con un diseño flexible y con los más altos estándares de calidad, el centro dispone de una altura libre de 11,2 metros, 143 muelles de carga e incluye la tecnología más avanzada a nivel de gestión y control del edificio (tecnología Building Management System). El edificio cuenta con la calificación “Excelente” del certificado de sostenibilidad BREEAM.
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