Carreras estuvo presente como partner de la cuadragésima edición de Alimentaria, celebrada en la Fira de Barcelona del 25 al 28 de abril.
La capital catalana se convirtió en el referente de la alimentación, de la gastronomía y del turismo, consolidándose como una plataforma de internacionalización para las 4.000 empresas participantes. En la semana previa, el director de Alimentaria, Antoni Valls, ya apuntaba la importancia de este “trípode formado por tres sectores que están íntimamente relacionados” y que ha conducido a Alimentaria a “abrir nuevas oportunidades para potenciarlos en su conjunto”.
Al evento acudieron más de 140.000 profesionales, superando el número de visitantes internacionales respecto a 2014 con un total de 44.000 procedentes de 157 países.
En la feria se realizaron un gran número de ponencias especializadas para los profesionales del sector. Por parte del Grupo Carreras, Héctor Benito, responsable de departamento IT, expuso su visión del I+D en la cadena de suministro alimentaria y de bebidas. En ella, habló de la influencia de la tecnología en la forma de operar y llevar a cabo los procesos y actividades, la eficacia y la eficiencia a la hora de hacer más competitiva a una empresa, la integración y colaboración de todos los agentes de la cadena de suministro y también de la rapidez y el dinamismo a la hora de ejecutar los procesos.
Josep Lluís Bonet, Presidente de la Fira de Barcelona ha asegurado que el evento se consolidó como una gran plataforma para la exportación de la industria alimentaria española, así como un importante escaparate de la innovación del sector y las nuevas tendencias que están apareciendo en el mercado.